Предприятие, выпускающее пищевые продукты (как, впрочем, и любое другое), обязано строго следовать нормам и государственным стандартам. Эти нормы меняются, появляются новые, поэтому для предприятия важно не просто иметь необходимый комплект документов, но и отслеживать его актуальность. Нормы и стандарты необходимы на всех этапах производства — от получения сырья до использования продуктов конечными потребителями. В пищевой промышленности производство начинается с лаборатории, где продукцию исследуют. На этом этапе востребованы методические указания (МУ), руководящие документы (РД), Санитарные правила (СП), санитарные нормы и правила (СанПин), государственные стандарты (ГОСТ) и другая нормативная документация. Очень важно ознакомиться с техническими регламентами «О безопасности пищевых продуктов» и «О требованиях к безопасности продуктов детского питания, процессов их производства, хранения, перевозки и реализации». Также всегда есть интерес к документам, которые пока еще находятся в проекте.

До появления на рынке баз нормативно-технической документации лаборатории очень тесно сотрудничали с ЦНТИ (Центр нормативно-технической документации) и ЦСМ (Центр стандартизации и метрологии). Как правило, на специально назначенного сотрудника возлагалась обязанность отслеживать актуальность существующей библиотеки стандартов и при необходимости получать новые документы через упомянутые организации. Сейчас с помощью современных технологий и информационнопоисковой системы NormaCS (в частности, благодаря разделу классификатора ИСО 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ), предприятия практически полностью решают проблему актуализации библиотеки нормативов и стандартов. NormaCS позволяет, нажав две клавиши, поставить на контроль наиболее важные документы. Любой сотрудник может мгновенно получить документацию, именно сейчас необходимую ему для работы. Использование системы повышает производительность, а регулярное обновление позволяет не сомневаться, что предприятие использует только актуальную документацию.

Сегодня многие предприятия пищевой промышленности внедрили и сертифицировали систему управления качеством в соответствии с требованиями МС ИСО 9001:2000 и систему управления качеством и обеспечения безопасности пищевой продукции, основанную на принципах ХАССП. Иметь под рукой электронную базу норм и стандартов таким предприятиям просто необходимо: они проходят ежегодный аудит на соответствие требованиям МС ИСО 9001:2000.

NormaCS открывает доступ к огромному архиву нормативной документации (отмененной, действующей и находящейся в разработке), а это дает уверенность в том, что выпущенная продукция всегда соответствует установленным стандартам.

Система NormaCS успешно внедрена и действует в лаборатории ОАО «Ликероводочный завод «Ярославский». Официальной датой основания ликеро-водочного завода считается 1 июля 1901 года. На протяжении столетия завод фактически не прекращал работу, хотя и испытал на себе все перипетии непростой истории этого века.

На сегодняшний день это мощное, оснащенное по последнему слову техники предприятие. Одним из первых среди российских производителей ликеро-водочной продукции завод внедрил и сертифицировал систему управления качеством в соответствии с требованиями МС ИСО 9001:2000 и систему управления качеством и обеспечения безопасности пищевой продукции, основанную на принципах ХАССП. Быть современным предприятию помогают современные решения, достойное место среди которых занимает информационно-поисковая система NormaCS.

Министерство промышленности и инноваций правительства Нижегородской области

По итогам прошедшего в Нижнем Новгороде II Международного форума «Информационные технологии в управлении» министерство промышленности и инноваций Нижегородской области развивает деловые контакты с организациями и компаниями, занятыми разработкой и внедрением комплексных решений в области информационных технологий.

В рамках форума была проведена презентация информационно-поисковой системы NormaCS, содержащей самую полную на сегодня базу нормативно-технической документации для различных отраслей промышленности. Презентация вызвала большой интерес участников форума, представлявших промышленные предприятия самого разного профиля.

Преимущества NormaCS:

  • представление документов в виде не только гипертекста, но и копий оригинальных официальных изданий (в графическом формате), что гарантирует аутентичность документов и исключает риск появления ошибок. При этом в сканированных копиях поддерживаются цитирование, поиск и подсветка слов, активное оглавление;
  • автоматизация нормоконтроля, а именно автоматический настраиваемый поиск в проектной документации упоминаний (обозначений) нормативов и стандартов; простановка гипертекстовых ссылок, позволяющих открыть упоминаемый документ одним нажатием клавиши мыши. Кроме того, осуществляется дальнейшая проверка на предмет использования отмененных нормативов и стандартов, а также поиск документов, в которых с момента последней проверки произошли изменения. В составе программы поставляются модули нормоконтроля для продуктов Microsoft Office, разработок Autodesk и CSoft Development;
  • организация доступа к документам для удаленных сотрудников (из дома, филиала, командировки); поддержка системы менеджмента качества (СМК), а именно возможность запретить распечатку и экспорт документов из системы, что гарантирует отсутствие неучтенных и неактуальных копий нормативов и стандартов.

ООО «ТелекомСвязьПроект»

Сотрудники ООО «ТелекомСвязьПроект» с 2004 года используют сетевую версию программы NormaCS в работе по проектированию сооружений связи.

Все эти годы продолжается развитие программной части NormaCS, пополнение системы нормативами и стандартами. Нас радует оперативный отклик разработчиков на вопросы, касающиеся совершенствования возможностей программы, ее интерфейса, возможностей API, которые теперь позволяют интегрировать NormaCS в общую систему проектной деятельности и очень упрощают работу отдела нормоконтроля.

Система обеспечивает доступ всех сотрудников нашей организации к управляемому хранилищу документов — централизованной базе, позволяет регламентировать этот доступ, контролировать обращение к тем или иным документам, что особенно важно при изменении существующих и выходе новых нормативов. Все это позволяет избежать ошибок при принятии проектных решений.

Работа с системой NormaCS не только экономит нам время и деньги на приобретение нормативных документов. Повысилась квалификация наших сотрудников и производительность их труда.

Рекомендуем систему NormaCS всем организациям, осуществляющим проектную деятельность.

Руслан Королев,
генеральный директор ООО «БилдСофт»
Н.П. Сатаев,
министр промышленности и инноваций правительства Нижегородской области
М.Ю. Анисимов,
генеральный директор ООО «ТелекомСвязьПроект»